儿童饮食营养菜谱百科全书（儿童饮食营养菜谱）_环球速看

1、星期一晚上炖了排骨海带汤，留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋，水果是摘的新鲜草莓。

2、星期二黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。

(资料图片仅供参考)

3、水果的香蕉。

4、星期三赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司，再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

5、星期四紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊，再加入切碎的韭菜，平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。

6、水果是苹果。

7、星期五牛奶煮燕麦，再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。

8、春卷非常好吃哦。

9、星期六日小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司，抹上番茄酱，加火腿片、芦笋片，撒上马苏里拉芝士，烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

10、二、七岁儿童一日三餐的营养食谱主食及豆类的选择大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。

11、2、肉蛋奶的选择猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

12、3、蔬菜的选择白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。

13、4、水果的选择苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。

14、5、其他核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。

15、早餐：玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等，如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;点心：香蕉、饼干若干;午餐：大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等，如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;点心：苹果;晚餐：粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。

16、注意：要重视户外活动，少吃零食，控制食糖的摄入，饮用清谈的饮料。

17、三、儿童早餐食谱大全的营养食谱食谱1：牛奶、鸡蛋、玉米片主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

18、做 法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

19、小贴士：鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

20、超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

21、2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

22、食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。

23、制作方法(鲜奶蛋饼)：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

24、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。

25、制作方法(滑溜肝丝)：生猪肝切丝，在开水中焯一下。

26、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

27、食谱3：牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、蛋糕、水果。

28、做 法：牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

29、小贴士：如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

30、食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法：小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。

31、说明：这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

32、食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包主要原料：大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)。

33、做法：山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

34、小贴士：如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

35、食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

36、制作方法(虾仁蛋饺)： 健康之路前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

37、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

38、3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。

39、4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

40、制作方法(菠菜豆腐汤)：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

41、1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

42、注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B维生素B2等人体必需的营养元素。

43、而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

44、四、儿童营养餐食谱的简单介绍1：牛奶、蛋糕、水果主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

45、做法：牛奶加热至80摄氏度，倒入玉米片即可食用。

46、2：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。

47、制作方法(鸡肉青菜粥)：粳米煮粥备用。

48、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

49、3出锅前加3：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。

50、制作方法(牛奶蛋花)：鲜牛奶倒入锅中煮沸。

51、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

52、制作方法(溜鱼肉泥丸)：前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

53、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

54、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

55、4：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹)： 在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

56、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

57、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

58、制作方法(菜肉卷)：提前将面粉和水加酵母粉发酵。

59、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

60、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

61、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

62、5：奶+菜包/肉包+蔬菜酸奶含丰富的乳酸菌，对儿童的贡献甚至大于牛奶。

63、但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。

64、如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了。

65、如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。

66、6：养颜八宝粥如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

67、7：降血糖牛奶麦片把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。

68、这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。